BUAH NAGA atau DRAGON FRUIT yang terdiri
dari bermacam warna, seperti merah, ungu, kuning, putih, dan super red
adalah buah yang sangat istimewa karena memiliki banyak manfaat bagi kesehatan.
Buah ini berasal dari Meksiko, Amerika Tengah dan Amerika Selatan namun
sekarang juga dibudidayakan di negara-negara Asia seperti Taiwan,
Vietnam, Filipina, dan Malaysia. Buah ini juga dapat ditemui di Okinawa,
Israel, Australia utara dan Tiongkok selatan.
Pada tahun 1870 tanaman ini dibawa orang Perancis dari Guyana ke Vietnam sebagai tanaman hias. Oleh orang Vietnam dan orang Cina buahnya dianggap membawa berkah. Oleh sebab itu, buah ini selalu diletakkan di antara dua ekor patung naga berwarna hijau di atas meja altar. Warna merah buah jadi mencolok sekali di antara warna naga-naga yang hijau. Dari kebiasaan inilah buah itu di kalangan orang Vietnam yang sangat terpengaruh budaya Cina dikenal sebagai thang loy (buah naga). Thang loy orang Vietnam ini kemudian diterjemahkan di Eropa dan negara lain yang berbahasa Inggris sebagai dragon fruit (buah naga).
Khasiat buah naga
sangat bermanfaat bagi kesehatan manusia diantaranya sebagai
penyeimbang kadar gula darah, pelindung kesehatan mulut, pencegah kanker
usus, mengurangi kolesterol, pencegah pendarahan dan mengobati keluhan
keputihan.
Buah naga biasanya dikonsumsi dalam
bentuk buah segar sebagai penghilang dahaga, karena buah naga mengandung
kadar air tinggi sekitar 90 % dari berat buah. Rasanya cukup manis
karena mengandung kadar gula mencapai 13-18 briks. Buah naga juga dapat
disajikan dalam bentuk jus, sari buah, manisan maupun selai atau beragam
bentuk penyajian sesuai selera anda. Secara umum, pakar sependapat dan
mengakui buah naga kaya dengan potasium, ferum, protein, serat, sodium
dan kalsium yang baik untuk kesehatan berbanding buah-buahan lain yang
diimport.
0 komentar:
Posting Komentar